8 razones para visitar Roma y por qué debería ser tu próximo destino

¿Se te ha metido en la cabeza que quieres visitar Roma pronto? No te vayas sin leer esta lista de razones por las que debería visitar Roma. Hay muchas cosas que ver en Roma más allá de los clásicos lugares de interés como el Coliseo, la Fontana di Trevi, el Foro y el Vaticano, aquí exploramos cómo disfrutar realmente de la ciudad. Desde la comida, los barrios en los que perderse y las cosas raras y maravillosas que hacen de Roma una de las mejores ciudades del mundo… Esta es mi lista de razones por las que le encantará visitar Roma.

1. Es la cuna de la pasta Cacio e Pepe

Cacio e Pepe es un plato tradicional de la cocina romana que se traduce simplemente como «pasta con queso y pimienta», pero es mucho más de lo que su nombre sugiere. Es el epítome de la cocina italiana: tomar ingredientes simples y frescos y hacer que los sabores canten. En este caso, queso pecorino, pimienta negra y (normalmente) pasta tonnarelli. Esta pasta cremosa y con queso se encuentra en todos los restaurantes romanos y es un plato imprescindible en cualquier visita a Roma. Se te perdonará que la pidas una y otra vez. Es así de buena. 

2. Ver a la gente desde la Plaza de España

Los 136 escalones que dan a la histórica Piazza di Spagna y a la lujosa calle comercial Via Condotti enmarcan el estilo, la historia y el ajetreo turístico de la ciudad como ningún otro. La Piazza di Spagna es un punto de encuentro en la ciudad, donde los lugareños esperan para reunirse con sus amigos, los viajeros contemplan las vistas y los vendedores ambulantes venden la mercancía del día. Si visitas Roma por la noche, sube a la cima de la Piazza di Spagna hasta la iglesia de Trinità dei Monti para disfrutar de una impresionante vista de la ciudad por la noche. Sin embargo, mientras que antes los escalones se llenaban de gente descansando en ellos, ahora está prohibido sentarse en los escalones. Tendrás que disfrutar de ellos a pie estos días. 

3. The pizza al taglio

Una visita a Roma no está completa sin la pizza al taglio. Inventada en Roma, la pizza al taglio (literalmente «al corte») le permite pedir trozos de su pizza favorita por peso. Cuando se pide una pizza normal en Roma, es difícil decidir cuál pedir, pero con la Pizza al taglio, puedes probarlas todas. Dices lo grande o pequeño que quieres que sea el cuadrado de pizza, y cuántas pizzas diferentes quieres probar. El cielo. 

Ya que estás allí, también querrás probar el Supplì, la respuesta de Roma a los famosos arancini de Sicilia. Bolas fritas de arroz, tomate y albahaca con un centro de mozzarella fundida.

   4.El misterioso Panteón

El monumento romano antiguo mejor conservado tiene la mayor cúpula sin soporte del mundo. ¿Cómo lo consiguieron exactamente los romanos? Nadie lo sabe con certeza. La composición exacta de sus materiales sigue siendo desconocida. Lo único que sabemos es que es muy similar al hormigón actual. El Panteón es la única estructura de su tamaño en el mundo que ha sobrevivido a los daños del tiempo y la gravedad durante tanto tiempo.

El Panteón está diseñado para que en la fecha de fundación de Roma, el 21 de abril, la luz del sol del mediodía incide sobre la reja metálica de la puerta, inundando la entrada con una luz como la de un pájaro. En la antigüedad, la luz había iluminado al emperador romano de la época. La luz divina que se proyectaba sobre él reflejaba su condición de Dios en la tierra. Visitar el Panteón es una de las cosas más populares que se pueden hacer en una visita a Roma, así que prepárate para grandes multitudes de turistas, especialmente en los meses de verano.

5. La siempre deliciosa pasta all’Amatriciana

Es justo que otro tipo de pasta aparezca en esta lista de razones para visitar Roma. Esta abundante salsa para pasta, hecha con carrillera de cerdo curada (guanciale), queso pecorino romano y tomate, es un plato tan reconfortante como el que más y es otro clásico romano. Aunque no la vea en el menú de un restaurante, siempre puede pedir una Amatriciana. Es una regla tácita en Roma, que una Amatriciana siempre está en el menú (incluso cuando no lo está). 

6. El tradicional paseo del helado después de la cena

Cuando visites Roma, haz lo que hacen los romanos. Para sentirte como un lugareño más, participa en el paseo del helado después de la cena. Sobre todo en verano, cuando las noches son largas y luminosas, no hay nada mejor que quemar todas las calorías de la pizza dando un paseo, ¡con un helado! Los italianos llevan años haciéndolo, sobre todo los niños. Pero si ser un niño significa tomar un helado después de cenar, entonces apúntate. Existe un gran debate entre los romanos sobre dónde se puede encontrar el mejor helado de Roma. Así que sólo hay una cosa que hacer, tendrás que probarlos todos y decidir por ti mismo. Empiece por probar los helados de Neve di Latte, Gelateria dei Gracchi y Gunther.

En Italia, a menudo los sabores más sencillos son los mejores. Mi consejo es que evites los brebajes de mantequilla de cacahuete, plátano y chispas, y que pruebes una bola de nocciola (avellana), cocco (coco) o caffé (café). 

7. La versatilidad de Campo dei Fiori

Esta plaza con dos caras, situada en el barrio de Perione, es otra de las joyas de Roma: lo que antaño era el lugar de las carreras de caballos y las ejecuciones es ahora un bullicioso mercado de día y el corazón de la vida nocturna de Roma de noche. Campo dei Fiori se traduce como Campo de las Flores, llamado así en la Edad Media cuando la plaza era un prado. La Osteria Orbitelli sirve un delicioso y discreto menú para cenar si estás en la zona. 

8. Las fuentes públicas

Por toda Roma encontrarás estas fuentes, llamadas nasoni (narices grandes). El nombre puede sonar extraño, pero los más de 2.500 nasoni que hay en la ciudad llevan dando a los romanos agua potable de calidad y helada de forma gratuita desde 1874. Puede parecer algo extraño, pero créanos, si visita Roma en verano, estas fuentes serán su salvación. Para utilizarlas, hay que tapar la parte inferior del caño con el pulgar para que el agua salga disparada por el orificio superior en forma de chorro, facilitando así su consumo.  

Vamos a coger el próximo vuelo, ¿de acuerdo?

Artículo traducido y adaptado de Travel Stories